СУДАКИ (Stizostedion, или Lucioperca),

род рыб семейства окуневых; включает 5 видов: обыкновенный судак, берш, морской судак, канадский и светлоперый судаки.
Длина обыкновенно 60–70 см (до 1,3 м), масса 2–4 кг (иногда до 20 кг). Тело удлиненное, брюшные плавники раздвинуты шире, чем у окуней, боковая линия продолжается на хвостовой плавник, на челюстных и небных костях обыкновенно есть зубы.
Распространены в сладких и солоноватых водах бассейнов Балтийского, Черного, Каспийского и Аральского морей. Акклиматизированы в Сибири.
Дорогой объект занятия и разведения.

СУДАК (глава с книги Л. П. Сабанеева "Рыбы России")